주요 재료 🥩
닭다리살 정육굴소스식초감자전분고추장시판 양념치킨 소스사이다마요네즈
자취요리신 슈프림 마요 치킨
피카츄 돈가스 느낌의 달콤 새콤한 양념 베이스에 달달한 수제 마요 소스를 듬뿍 흩뿌린 슈프림 스타일 치킨
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 처갓집 슈프림 양념치킨 계열의 고소하고 달달한 마요 소스 조합을 선호하시는 분들
- ⭐ 번거로운 소스 제조 과정을 시판 소스와 사이다로 초간단하게 압축하고 싶으신 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 기본 튀김 치킨(닭다리살 350g 분량)
- 고추장 반큰술
- 시판 양념치킨 소스 5큰술
- 사이다 2큰술
- 마요네즈 4큰술(소스용)
- 설탕 2큰술(소스용)
- 식초 1큰술(소스용)
레시피 🍳
- 기본 전분 조리 공정으로 바삭바삭하게 튀겨낸 치킨을 그릇에 대기시켜 둡니다.
- 팬에 고추장 반큰술, 마트용 양념치킨 소스 5큰술, 사이다 2큰술을 넣고 고루 섞어 간단하게 양념 치킨 소스를 베이스로 완성합니다.
- 만들어진 소스 팬에 치킨을 투하해 고루 버무려 양념이 완전히 묻으면 완성 접시에 고르게 깔아 덜어냅니다.
- 작은 용기에 마요네즈 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어 부드럽고 달달한 슈프림 마요 소스를 제조합니다.
- 양념 치킨의 윗면에 마요 소스를 얇고 정교한 선 모양으로 격자 그리듯 흩뿌려 장식합니다.
- 노릇하게 튀겨낸 바삭한 치킨을 미리 조리해 둡니다.
- 고추장, 시판 양념 소스, 사이다를 배합해 끓인 소스에 치킨을 넣고 양념을 입혀 접시에 꺼냅니다.
- 마요네즈, 설탕, 식초를 섞은 마요 크림소스를 치킨 위에 예쁘게 지그재그로 뿌려냅니다.
조리 팁 💡
- 소스를 한 번 간 봤을 때 혹시 고추장의 텁텁함이 진하다면 시판 양념치킨 소스를 1큰술 정도 추가 배합하면 소스 균형이 맞습니다.
- 마요네즈 소스를 얇고 보기 좋게 뿌리고 싶다면 일회용 비닐봉지 모서리 끝부분을 바늘구멍만큼 아주 작게 가위로 잘라 짤주머니 대용으로 쓰면 좋습니다.
이런 레시피는 어때요?
뚝딱이형 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드
바삭하게 튀긴 닭에 케첩, 고추장, 간장 등으로 만든 매콤달콤 양념 소스를 곁들여 집에서 즐기는 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드
닭치킨튀김가루감자전분케찹고추장
집밥홈파티고기요리
승우아빠 넛츠 마요 치킨
예열 없는 차가운 기름에서 천천히 익히는 저온 튀김 기법으로 겉바속촉하게 튀겨 달콤 고소한 마요 소스에 버무린 치킨
닭다리살감자전분달걀마요네즈설탕
야식만능소스고기요리
뚝딱이형 고추마요치킨
양파, 마늘, 카레로 밑간한 닭을 바삭하게 튀겨내 매콤달콤한 고추마요 소스에 버무린 고추마요치킨
닭양파가루마늘가루카레가루치킨튀김가루
집밥홈파티고기요리
승우아빠 치킨마요 덮밥
기름에 튀기지 않고 팬에 바삭하게 구운 닭다리살에 아삭한 양파 간장 소스를 곁들인 초간단 덮밥
닭다리살양파계란마요네즈간장
초간단밥도둑집밥
자취요리신 크림 마라탕
마라 컵라면에 우유, 생크림, 체다치즈를 더해 고소함과 얼큰함을 모두 잡은 꾸덕한 크림 마라탕
컵라면우삼겹양파진간장우유
초간단야식트렌디
옥주부 닭봉마요
단짠단짠 소스에 졸인 닭봉에 고소한 마요네즈를 더한 별미 요리
닭봉마늘건고추마요네즈달걀
닭고기단짠매력초간단