주요 재료 🥩
돼지 목심삼겹살칠리 플레이크파프리카파우더큐민고수 씨 가루갈릭 파우더레드와인식용 콜라겐 케이싱
육식맨 홈메이드 초리조 스타일 소시지
다양한 향신료와 레드와인을 더해 이국적인 풍미를 극대화한 홈메이드 수제 초리조 스타일 소시지
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시판 제품 대신 직접 고기를 갈아 이국적인 풍미의 수제 소시지를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 미트 그라인더 등의 장비를 갖추고 난도 높은 요리에 도전하기를 즐기는 홈쿡 마니아
필요한 재료 🛒4인분
- 돼지 목심 900g
- 삼겹살 500g (지방 비율 30% 이상 맞춤용)
- 소금 1큰술
- 후추 1작은술
- 칠리 플레이크 2작은술
- 파프리카파우더 2큰술
- 큐민 1작은술
- 고수 씨 가루 1작은술
- 갈릭 파우더 2작은술
- 흑설탕 1작은술
