뚝딱이형 수제 어묵
새우, 동태살, 오징어를 갈아 고추와 함께 반죽하여 노릇하게 튀겨내는 밥상에 바로 곁들이기 좋은 수제 어묵
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽이 질면 중간중간에 밀가루를 더 넣어준다.
- 깻잎이나 소세지와 함께 튀겨먹으면 더 맛있다.
이런 분들에게 추천
- 시판 어묵 대신 신선한 새우, 오징어, 동태살로 직접 만든 수제 어묵을 맛보고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 술안주, 밥반찬으로 활용하기 좋은 특별한 어묵 요리를 찾는 분들.
- 깻잎이나 소세지를 추가하여 더욱 풍성하고 다양한 맛의 어묵을 만들고 싶은 분들.
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