필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어육 함량이 80% 이상으로 높은 고급 요리어묵을 사용해야 오래 조려도 퍼지지 않고 쫀득쫀득함이 유지됩니다.
- 전용 화이트 소스가 없다면 일반 흰 우유나 생크림을 활용해도 충분히 부드럽고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
- 어묵은 익으면서 소스를 흡수해 부피가 상당히 커지므로 처음 썰 때 한 입 사이즈보다 살짝 작게 써는 것을 권장합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 아이들 간식이나 트렌디한 홈파티 안주를 뚝딱 만들고 싶으신 분.
- 떡볶이 떡 대신 식감이 재미있고 고소한 어묵 중심의 퓨전 요리를 원하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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