뚝딱이형 한우 육포
진하고 담백한 한우 우둔살에 달콤 짭조름한 간장 양념을 더해 에어프라이어로 간편하게 말려 완성하는 홈메이드 육포
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 육포는 지방이 적고 담백한 우둔살 부위를 결대로 썰어 사용해야 씹는 맛이 좋습니다.
- 고기가 익어버릴 수 있으므로 양념은 반드시 끓인 후 완전히 식혀서 고기에 부어야 합니다.
- 에어프라이어 기기마다 최저 온도가 다르므로, 타지 않도록 수시로 확인하며 뒤집어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 육포의 첨가물이 걱정되어 깔끔한 수제 육포를 만들고 싶으신 분.
- 정성이 가득 들어간 고급스러운 맥주 안주나 주전부리를 찾으시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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