주요 재료
한우 우둔살식초
육식맨 한우 육사시미 초밥
신선한 한우 우둔살 육사시미에 일식 전문가의 황금 비율 초대리를 곁들여 집에서 가성비 있게 즐기는 별미 초밥
이런 분들에게 추천!
- 일식집에서 먹는 비싼 소고기 초밥을 집에서 저렴하고 푸짐하게 직접 만들어 먹고 싶은 분들
- 황금 비율 배합 요령을 통해 실패 없는 수제 초밥 양념 법을 정석대로 익히고 싶은 분들
- 찰지고 고소한 한우 육사시미 본연의 맛을 한 그릇 요리로 특별하게 채우고 싶은 분들
필요한 재료 2인분
- 한우 우둔살(육사시미용 슬라이스) 300g
- 따뜻한 밥 1~2공기
- 식초 3큰술
- 설탕 2큰술
- 소금 1큰술
레시피
- 신선한 육사시미용 한우 우둔살 슬라이스를 준비하여 키친타월로 핏물을 가볍게 눌러 닦아냅니다.
- 작은 용기에 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1큰술을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 저어 초대리를 만듭니다.
