아하부장 우육탕면
소고기와 닭을 압력솥에 푹 고아 낸 진한 육수로 진한 맛을 내는 우육탕면
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 압력솥으로 조리할 때 불이 너무 세면 물이 넘칠 수 있으므로 약불로 잔잔하게 유지합니다.
- 동물성 기름을 깔끔하게 걷어내야 느끼하지 않고 정갈한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
- 취향에 따라 고수나 라임즙, 매운 다대기를 첨가하면 색다른 풍미로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 전문점 스타일의 깊고 진한 우육탕면을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 고기 육수를 푹 고아 만드는 든든한 보양식을 찾는 분들.
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