뚝딱이형 마늘 매운삼겹살찜

삼겹살을 노릇하게 굽고 삶은 메추리알과 매운 양념으로 졸인 뒤 다진 마늘과 대파를 더하는 요리

필요한 재료 4인분

레시피

조리 팁

  • 고기를 굽고 나온 기름을 먼저 걷어내면 양념이 지나치게 기름지지 않습니다.
  • 마무리용 마늘과 대파, 청양고추는 마지막에 넣고 3분간 익힙니다.
  • 남은 양념은 밥을 볶아 먹는 데 활용할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

  • 마늘 매운삼겹살찜을 집에서 만들고 싶은 분.
  • 원본의 조리 흐름을 따라 한 배치를 준비하려는 분.

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만들어본 후기

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