뚝딱이형 업소용 쌀 닭강정
닭다리살에 쌀가루와 튀김가루를 입혀 두 번 바삭하게 튀겨낸 후, 케첩과 고추장 베이스의 매콤달콤한 양념에 버무린 업소용 쌀 닭강정
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 취향에 따라 견과류나 깨를 뿌린다.
- 닭강정은 닭다리살에 쌀가루를 입혀 두 번 튀겨내어 바삭함을 살리고, 양념에 버무릴 때 눅눅해지지 않도록 빠르게 섞는 것이 좋다.
이런 분들에게 추천
- 겉바속촉의 정석인 닭강정을 집에서 업소용 쌀 닭강정 레시피로 즐기고 싶은 분들.
- 매콤달콤한 양념과 바삭한 튀김옷이 완벽하게 어우러진 닭강정을 선호하는 분들.
- 온 가족이 함께 즐길 수 있는 든든하고 맛있는 닭강정 요리를 찾는 분들.
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