승우아빠 마카다미아 코코팝스 닭강정
달콤 매콤한 황금 비율 소스에 졸여 마카다미아와 초코 시리얼로 극강의 바삭함을 더한 이색 닭강정
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 일반 양념치킨은 불을 끄고 소스에 버무리기만 하지만, 닭강정은 조리듯 불 위에서 볶아내야 수분이 날아가 식어도 바삭합니다.
- 설탕은 강정 표면에 바삭한 결정을 만들고 물엿은 윤기와 촉촉함을 주므로 두 가지 감미료를 비율대로 함께 쓰는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 맥주 안주나 아이들 간식용으로 식어도 눅눅해지지 않는 홈메이드 닭강정을 원하는 분.
- 시리얼 토핑을 활용해 극강의 아작아작한 재미있는 식감을 경험하고 싶으신 분.
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