아하부장 닭강정 소스
딸기잼과 고추장을 활용해 전문점 닭강정 특유의 꾸덕하고 달콤매콤한 맛을 100% 재현한 소스
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 우스터소스가 없다면 식초나 시판 돈가스 소스로 대체해도 무방합니다.
- 올리고당 대신 물엿을 사용할 경우 당도가 낮아질 수 있으니 맛을 보며 취향껏 양을 늘려주세요.
- 집에서 기름에 튀기기 부담스럽다면 떡이나 소시지를 끓는 물에 1분 정도 데쳐서 버무려도 담백하고 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 파는 닭강정 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 냉동 치킨너겟이나 떡사리를 한 단계 요리로 업그레이드하고 싶은 분들.
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이 남자의 cook 닭강정
적은 기름으로 바삭하게 두 번 튀겨낸 닭고기와 밀떡에 스리라차와 고추장 베이스 양념을 입혀 만드는 알차고 고소한 닭강정
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선경 롱게스트 양념 닭강정
두 번 튀겨 더욱 바삭한 닭고기에 매콤달콤한 특제 고추장 양념을 버무린 닭강정입니다.
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달콤 매콤한 황금 비율 소스에 졸여 마카다미아와 초코 시리얼로 극강의 바삭함을 더한 이색 닭강정
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