아하부장 닭강정 소스
딸기잼과 고추장을 활용해 전문점 닭강정 특유의 꾸덕하고 달콤매콤한 맛을 100% 재현한 소스
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 우스터소스가 없다면 식초나 시판 돈가스 소스로 대체해도 무방합니다.
- 올리고당 대신 물엿을 사용할 경우 당도가 낮아질 수 있으니 맛을 보며 취향껏 양을 늘려주세요.
- 집에서 기름에 튀기기 부담스럽다면 떡이나 소시지를 끓는 물에 1분 정도 데쳐서 버무려도 담백하고 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 파는 닭강정 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 냉동 치킨너겟이나 떡사리를 한 단계 요리로 업그레이드하고 싶은 분들.
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