뚝딱이형 대구 중화비빔밥
돼지고기, 칵테일 새우, 각종 채소를 매콤한 고추 양념에 빠르게 볶아 전분물로 소스를 살짝 묶어 밥 위에 얹어 비벼 먹는 대구식 중화비빔밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 전분물은 마지막에 넣어야 소스가 과하게 뻑뻑해지지 않는다.
- 청양고추는 비벼 먹기 직전에 넣으면 매운 향이 선명하다.
이런 분들에게 추천
- 밥과 소스가 따로 놀지 않고 잘 어우러지는 든든한 한 그릇 식사를 원하는 분들.
- 해산물을 마지막에 넣어 질기지 않고 탱글탱글한 식감을 즐기고 싶은 분들.
- 돼지고기, 칵테일 새우, 양배추의 조화에 매콤한 중화풍 양념과 향을 더해 완성도를 높이고 싶은 분들.
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