뚝딱이형 부산 낙곱새
쫄깃한 대창과 통통한 새우, 부드러운 낙지를 매콤한 양념에 끓여낸 칼칼하고 푸짐한 부산 낙곱새
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 완성된 양념장은 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있어집니다.
- 대창을 삶을 때 생강 한 톨, 된장 크게 1 숟가락, 월계수잎 3장, 맛술 3 숟가락, 통후추 1 숟가락을 넣고 1시간 동안 삶아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 푸짐한 해산물과 곱창 요리를 좋아하는 분들.
- 매콤하고 칼칼한 국물 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 여럿이 함께 둘러앉아 먹기 좋은 특별한 메뉴를 찾는 분들.
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