자취요리신 우동 불고기 전골
진간장과 돈가스 소스로 재워둔 얇은 불고깃감을 구워 신선한 채소, 생생우동 국물과 끓여내는 뜨끈한 전골
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 불고깃감은 소고기뿐만 아니라 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살 얇게 썬 부위를 사용하셔도 기름지지 않고 담백하게 어울립니다.
- 고기 양념을 할 때 간장과 함께 돈가스 소스를 2스푼 믹스해 주면 특유의 산미와 감칠맛이 돌면서 전골 국물이 훨씬 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 추운 날이나 비 오는 날, 짧은 조리 시간으로 깊고 진한 불고기 전골 국물을 즐기고 싶은 분들.
- 고기와 풍성한 야채, 우동면까지 한 번에 즐길 수 있는 든든한 일품 안주를 찾는 분들.
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