뚝딱이형 순살 돼지갈비 감자탕

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 돼지갈비의 핏물을 충분히 빼주어야 국물에서 누린내 없이 깔끔한 맛이 납니다.
• 감자는 크기가 크면 잘 익지 않으므로 납작하거나 작게 썰어 넣는 것이 좋습니다.
• 기호에 따라 마지막에 들깨가루의 양을 조절하여 국물의 걸쭉함을 맞춥니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐뼈 발라 먹는 번거로움 없이 간편하게 감자탕을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집된장과 들깨가루가 들어간 구수하고 진한 국물을 좋아하시는 분들.
• ⭐돼지갈비를 활용한 색다른 국물 요리를 시도해보고 싶은 분들.