뚝딱이형 소고기 마늘쫑 약고추장
잘게 썬 소고기와 마늘쫑을 볶아 고추장 양념으로 되직하게 버무린, 밥에 곁들이기 좋은 약고추장 반찬
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 마늘쫑은 오래 볶으면 향과 아삭한 식감이 줄어드므로 소고기가 충분히 익은 뒤 넣습니다.
- 고추장 양념을 넣을 때는 불을 줄이거나 잠시 꺼 타지 않게 고루 섞습니다.
- 양념이 흐르지 않을 만큼 되직하게 마무리하면 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 밥에 바로 비벼 먹을 진한 고기 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 마늘쫑의 향과 아삭한 식감을 살린 저장 반찬을 찾는 분들.
- 미리 만들어 여러 끼에 곁들일 약고추장이 필요한 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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