주요 재료 🥩
스팸고추장참기름양조간장올리고당마늘
옥주부 스팸약고추장
남는 스팸으로 뚝딱 만드는 밥도둑 볶음 고추장
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에 남는 스팸 처리가 고민이신 분
- ⭐ 입맛 없을 때 빠르게 만들 수 있는 만능 비빔장을 원하는 분
필요한 재료 🛒4인분
- 스팸 1캔(200g)
- 고추장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 양조간장 1큰술
- 올리고당 1~2큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
레시피 🍳
- 스팸은 흐르는 물에 겉면의 기름기를 가볍게 씻어내거나 데친 후 작은 크기로 깍둑썰기합니다.
- 팬에 썰어둔 스팸을 넣고 참기름 1바퀴, 간장 1바퀴를 둘러 볶아줍니다.
- 올리고당이나 설탕을 넣어 달달함을 더한 뒤 고추장 2큰술을 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어가며 볶습니다.
- 마지막으로 다진 마늘을 약간 넣어 가볍게 더 볶아내 완성합니다.
- 스팸을 씻어 작은 크기로 깍둑썰기합니다.
- 팬에 스팸을 넣고 참기름과 간장을 둘러 볶습니다.
- 올리고당과 고추장을 넣어 졸이듯 볶아줍니다.
- 다진 마늘을 넣고 마무리하여 밥과 곁들입니다.
조리 팁 💡
- 스팸 겉면의 노란 기름기를 물로 씻어내거나 데쳐서 사용하면 맛이 훨씬 깔끔해집니다.
- 김이나 깻잎에 밥과 함께 싸 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다.
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