이 남자의 cook 묵은지 크래미 계란말이

조리 팁 💡

• 묵은지는 들기름에 수분기가 완전히 날아갈 때까지 볶아주어야 계란말이를 말 때 모양이 무너지거나 찢어지지 않습니다.
• 계란말이는 반드시 도마 위에서 한김 충분히 식힌 다음에 썰어야 단면이 부서지지 않고 깔끔합니다.
• 크래미와 묵은지의 자체 간이 있으므로 계란물 소금간은 세지 않게 잡아주는 것이 좋습니다.