이 남자의 cook 애호박 동그랑땡
애호박 가운데에 구멍을 뚫고 버섯과 채소를 듬뿍 섞은 고기 반죽을 채워 구워낸 이색 명절 전 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 한쪽 방향으로만 계속 저어주어야 찰기가 생겨 애호박에서 분리되지 않습니다.
- 고기 반죽을 채우거나 부침가루를 묻힐 때 잼 나이프를 사용하면 모양이 흐트러지지 않고 깔끔합니다.
- 계란물은 미리 묻혀두면 질어지므로 팬에 올리기 직전에 입혀야 모양이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 전 대신 색다르고 정성스러운 명절 요리를 준비하고 싶은 분들.
- 채소를 싫어하는 아이들에게 고기와 채소를 맛있게 먹이고 싶은 분들.
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