이 남자의 cook 참치쌈장 양배추 쌈밥
풋내 없이 알맞게 찐 달큰한 양배추에 밥을 넣고 롤처럼 말아 감칠맛 가득한 참치 쌈장을 얹어 먹는 웰빙 다이어트식
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양배추를 찔 때 그냥 물 대신 쌀뜨물과 맛술을 혼합해 가열하면 특유의 특유의 냄새를 줄일 수 있습니다.
- 양배추 잎의 두꺼운 맥을 칼로 깎아 평평하게 다듬어주어야 김발로 말 때 부러지거나 찢어지지 않고 단단하게 말립니다.
- 참치 쌈장을 볶을 때 수분을 완전히 날려주어야 나중에 쌈밥 위에 올렸을 때 물이 고여 흘러내리지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 부담스럽지 않고 속이 편안한 저칼로리 건강 다이어트 식단을 구성하려는 분들.
- 집들이나 주말 손님 상차림에 어울리는 깔끔하고 정갈한 핑거푸드를 내놓고 싶으신 분들.
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