주요 재료 🥩
밥참치캔어린잎 채소꼬들 단무지깻잎청양고추쌈장마요네즈
옥주부 참치 쌈장마요 덮밥
고소한 참치와 단무지의 아삭한 식감에 구수한 쌈장과 마요네즈 소스를 더한 이색 초간단 덮밥입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 반찬이 마땅치 않을 때 간단하고 맛있게 한 끼를 차려 먹고 싶으신 분
- ⭐ 기존의 참치마요 덮밥보다 덜 느끼하고 감칠맛 있는 색다른 레시피를 원하시는 분
필요한 재료 🛒1인분
- 밥 1공기
- 참치캔 1캔
- 어린잎 채소 1줌
- 꼬들 단무지 2큰술 (다진 것)
- 깻잎 3~4장
- 청양고추 1개
- 쌈장 1큰술
- 마요네즈 1큰술
레시피 🍳
- 깻잎은 가늘게 채 썰고, 청양고추와 꼬들 단무지는 잘게 다지듯 썰어줍니다.
- 참치캔은 채반에 받쳐 기름기를 완전히 제거하여 준비합니다.
- 그릇에 따뜻한 밥 1공기를 넓게 담아줍니다.
- 밥 위에 기름을 뺀 참치, 어린잎 채소, 다진 단무지, 채 썬 깻잎을 가지런히 올려줍니다.
- 중앙에 쌈장 1큰술과 마요네즈 1큰술을 얹고 다진 청양고추를 골고루 뿌려 비벼 먹도록 완성합니다.
- 깻잎, 고추, 단무지를 잘게 썰어 준비합니다.
- 참치는 기름기를 완전히 빼 둡니다.
- 그릇에 밥을 담고 참치와 채소 고명들을 올립니다.
- 쌈장, 마요네즈, 청양고추를 올려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 일반 단무지보다 꼬들단무지를 사용해야 씹는 아삭한 식감이 훨씬 극대화됩니다.
- 매운 맛을 선호하지 않는다면 청양고추 양을 조절하거나 제외하셔도 좋습니다.
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