자취요리신 참치 쌈장
참치 오일에 다진 채소를 볶고 된장과 고추장을 1:1로 졸여 참치를 버무린 중독성 강한 강된장풍 쌈장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 다진 양파가 풍성하게 들어가 조려지면서 은은하고 깊은 단맛을 저절로 내기 때문에 설탕은 산도 조절용으로 소량만 가미하세요.
- 한 번 만들어 냉장고에 보관해 두면 뜨거운 밥 위에 강된장처럼 슥슥 비벼 먹거나, 김치찌개 등의 깊은 양념 베이스로 써도 완벽합니다.
이런 분들에게 추천
- 고기 없이도 상추쌈밥이나 양배추쌈을 한 차원 높은 고소함과 구수함으로 즐길 수 있는 비장의 쌈장을 원하는 분들.
- 입맛 없는 계절에 흰쌀밥 위에 듬뿍 얹어 비벼 먹는 중독성 끝판왕 밑반찬 겸 만능 양념장을 마련하고 싶은 분들.
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