이원일 목전지 배추 쌈장찜
이원일 셰프의 시그니처 레시피로, 부드러운 돼지고기와 달큰한 배추에 쌈장의 깊은 맛을 더한 별미 찜 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기를 구울 때 나오는 기름이 배추와 어우러져 고소한 맛을 내므로 기름을 닦아내지 마세요.
- 쌈장 자체에 단맛과 간이 되어 있어 별도의 설탕을 넣지 않아도 감칠맛이 충분합니다.
이런 분들에게 추천
- 깊고 구수한 한식 별미 찜 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 남은 쌈장을 활용해 특별한 일품요리를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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