선경 롱게스트 데리야끼 스테이크

• 소고기 꽃등심(1인치 두께) 450g
• 후춧가루 약간
• 식용유 1큰술
• 마늘 2쪽
• 버터 1큰술
• 진간장 2큰술
• 미림 2큰술
• 청주 2큰술
• 설탕 1큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 소스에 간장이 들어가므로 고기 밑간 시 소금은 생략하고 후추만 뿌리는 것이 간을 맞추기 좋습니다.
• 고기를 구운 후 반드시 5분 이상 레스팅해야 육즙이 빠져나가지 않고 촉촉함이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 일식 스타일의 달콤 짭조름한 스테이크를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐와사비나 샐러드와 잘 어울리는 간편한 메인 고기 요리를 찾는 분들.