선경 롱게스트 데리야끼 스테이크
두툼한 꽃등심 스테이크를 팬 시어링한 후 단짠 데리야끼 소스를 졸여 곁들이는 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소스에 간장이 들어가므로 고기 밑간 시 소금은 생략하고 후추만 뿌리는 것이 간을 맞추기 좋습니다.
- 고기를 구운 후 반드시 5분 이상 레스팅해야 육즙이 빠져나가지 않고 촉촉함이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 일식 스타일의 달콤 짭조름한 스테이크를 맛보고 싶은 분들.
- 와사비나 샐러드와 잘 어울리는 간편한 메인 고기 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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