주요 재료
건미역소고기 양지다시마맛술들기름국간장멸치액젓다진 마늘양파
이 남자의 cook 소고기미역국
고기 육수를 따로 내어 깔끔함을 살리고 들기름에 볶은 미역과 통양파로 감칠맛을 극대화한 깊고 진한 소고기 미역국
이런 분들에게 추천!
- 생일이나 특별한 날 깊은 맛의 미역국을 끓이고 싶은 분들
- 소고기 특유의 누린내 없이 맑고 깔끔한 국물을 선호하시는 분들
- 들기름을 활용해 미역국의 고소한 풍미를 살리고 싶은 분들
필요한 재료 4인분
- 건미역 20g
- 소고기 양지살 250g
- 다시마 1장(손바닥 크기)
- 물 2.5L
- 맛술 3큰술
- 들기름 3큰술
- 국간장 2큰술
- 멸치액젓 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 양파 1개
