이 남자의 cook 순두부탕
멸치와 다시마, 무로 우려낸 맑은 육수에 순두부를 통째로 넣어 끓여내고 특제 간장 양념장을 곁들여 먹는 가성비 좋은 순두부탕
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 대파의 초록색 부분은 진액이 나와 맵고 쓴맛이 날 수 있으므로 양념장에는 흰 부분 위주로 사용합니다.
- 순두부 봉지 끝을 조금만 잘라 꾹 짜 넣으면 훨씬 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
- 취향에 따라 청고추 대신 청양고추를 넣으면 더욱 매콤한 양념장을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 아침에 부담 없이 따뜻하고 든든하게 식사하고 싶은 분들.
- 최소한의 재료와 비용으로 깊은 맛의 국물 요리를 원하는 분들.
- 자극적이지 않고 부드러운 맛의 순두부 요리를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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