주요 재료 🥩
김밥계란맛술
뚝딱이형 김밥 계란부침
남아있던 김밥이나 시판 김밥에 부드러운 계란물을 입혀 촉촉하고 따뜻하게 구워내는 초간단 김밥전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 먹다 남은 찬 김밥을 색다르고 촉촉하게 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 가스불 앞에서 오랜 시간 조리하기 귀찮은 프로 자취러분들
필요한 재료 🛒1인분
- 김밥 1줄
- 계란 2개
- 맛술 1큰술
- 후추 약간
- 식용유 약간
레시피 🍳
- 그릇에 계란을 깨트려 넣고 맛술과 후추를 섞어 부드러운 계란물을 만듭니다.
- 프라이팬을 중약불로 달군 뒤 식용유를 넉넉하게 두릅니다.
- 썰어놓은 김밥 조각에 계란물을 앞뒤로 골고루 촉촉하게 묻혀 줍니다.
- 팬에 김밥을 하나씩 올리고 계란옷이 타지 않도록 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 하나씩 뒤집기 번거롭다면 팬에 김밥을 전부 모아 올린 뒤 그 위에 계란물을 한 번에 부어 부침개처럼 익혀도 좋습니다.
- 계란에 맛술과 후추를 섞어 고르게 풀어줍니다.
- 김밥에 계란물을 묻혀 식용유를 두른 팬에 하나씩 올립니다.
- 앞뒤로 노릇하게 구워내거나 계란물을 한 번에 부어 부침개처럼 익힙니다.
조리 팁 💡
- 냉장고에 들어가 딱딱해진 김밥을 속까지 부드럽고 따뜻하게 데워 먹을 때 가장 유용한 조리법입니다.
- 계란물을 통째로 부어 구울 때는 불을 약불로 낮추고 뚜껑을 살짝 덮어주면 속까지 열이 잘 전달됩니다.