이 남자의 cook 감자도넛
밀가루 없이 삶은 감자와 찹쌀가루로 반죽해 약불에서 노릇하게 튀겨낸 고소한 감자도넛
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 높은 온도에서 튀기면 겉만 타고 속의 찹쌀가루가 익지 않으므로 약불에서 은근하게 오래 튀겨야 합니다.
- 찹쌀가루 대신 멥쌀가루나 밀가루를 써도 되지만, 튀김가루나 부침가루는 간이 과해질 수 있어 권장하지 않습니다.
- 빵가루를 입히지 않고 튀기면 더욱 부드럽고 담백한 맛을 연출할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 부담 없이 속 편한 건강 홈메이드 간식을 만들고 싶은 분들.
- 아이들과 함께 도넛 모양을 만들며 재미있게 요리하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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