뚝딱이형 소떡 호떡 통모짜 감자도그
소떡소떡에 통모짜렐라 치즈와 감자, 호떡 믹스 반죽을 더해 바삭하고 쫄깃하게 튀겨낸 올인원 이색 핫도그
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자는 너무 크게 다지면 반죽에서 쉽게 떨어지므로 작고 일정하게 다져 조리하는 것이 좋습니다.
- 기름 온도가 너무 높으면 겉면의 감자만 타고 속의 치즈가 녹지 않으므로 160도 전후를 유지해 줍니다.
- 호떡 반죽을 만질 때 손에 식용유를 살짝 바르면 반죽이 손에 달라붙지 않아 작업하기 수월합니다.
이런 분들에게 추천
- 기존의 소떡소떡이나 핫도그를 한 단계 업그레이드된 특별한 맛으로 즐기고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 주말 별미로 이색적인 튀김 요리를 시도해보고 싶으신 분들.
- 시판 호떡 믹스를 활용한 색다른 활용 요리 레시피가 궁금하신 분들.
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