예상 30분난이도 쉬움1인분간식/디저트
주요 재료 🥩
감자사워크림쪽파
태그 🏷️
초간단이색요리
승우아빠 에어프라이어 아코디언 감자
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 오븐 없이 에어프라이어로 근사한 감자 요리를 만들고 싶은 분들
- ⭐ 사워크림과 쪽파를 곁들인 고소하고 담백한 서양식 감자 구이를 좋아하는 분들
- ⭐ 간단한 조리 과정으로 바삭함과 촉촉함을 모두 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒
- 감자 1개
- 사워크림 적당량
- 쪽파 약간
레시피 🍳
- 감자를 깨끗이 씻은 뒤, 완전히 잘리지 않도록 받쳐줄 젓가락을 감자 아래에 나란히 놓습니다.
- 칼날이 젓가락에 걸릴 때까지 촘촘하게 가로 방향으로 칼집을 넣습니다.
- 칼집을 낸 감자를 에어프라이어 바스켓에 그대로 넣습니다.
- 에어프라이어 온도를 180도로 설정하고 25분간 구워줍니다.
- 감자 사이사이가 아코디언 모양으로 벌어지며 노릇하게 익으면 그릇에 꺼냅니다.
- 구워진 감자 윗면에 사워크림을 얹고 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.
- 감자 아래에 젓가락을 대고 완전히 잘리지 않게 촘촘히 칼집을 냅니다.
- 에어프라이어 180도에서 25분간 노릇하게 굽습니다.
- 구운 감자 위에 사워크림과 쪽파를 올려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 감자 밑에 젓가락을 받쳐두고 칼질을 하면 바닥까지 다 잘려 나가는 실수를 방지할 수 있습니다.
- 수분이 날아가며 바삭하게 익어야 하므로, 소스가 흐르는 요리가 아니라면 종이 호일을 깔지 않고 구워 열 전달을 높입니다.