이 남자의 cook 돼지고기 두부 짜글이
밑간한 돼지고기를 들기름에 볶다가 고추장, 된장 양념과 두부, 채소를 넣어 자박하게 끓여낸 밥도둑 짜글이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고추장 양념을 고기 기름에 먼저 볶아주면 생날내가 날아가고 감칠맛이 훨씬 깊어집니다.
- 삼겹살처럼 자체 기름이 많은 부위를 사용할 때는 들기름을 생략하고 고기 기름만으로 볶아도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 진하고 자박한 국물에 밥을 슥슥 비벼 먹고 싶은 분들.
- 돼지고기와 두부가 듬뿍 들어간 얼큰한 찌개류를 좋아하는 분들.
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