이 남자의 cook 햄 감자채무침

조리 팁 💡

• 감자의 전분기를 확실히 제거해야 조리 시 뭉치거나 끈적거리지 않고 깔끔하게 볶아집니다.
• 재료들을 한 번에 볶지 않고 각각 따로 살짝만 볶아내야 각 재료의 아삭한 식감과 색감이 그대로 살아납니다.
• 햄을 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 기름기와 첨가물이 빠져 깔끔하고 담백한 맛을 냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐부스러지지 않고 아삭함이 살아있는 감자채볶음을 만들고 싶은 분들.
• ⭐햄과 채소를 곁들여 다채로운 색감의 밑반찬을 원하는 분들.