승우아빠 스팸 감자채볶음

조리 팁 💡

• 감자가 서걱거리는 실패를 막으려면 감자 1개당 물 3큰술을 넣어 수분으로 먼저 익히는 과정이 필수입니다.
• 매콤한 맛을 선호한다면 기름에 볶는 단계에서 청양고추를 채 썰어 함께 넣어주면 맛이 깔끔해집니다.
• 스팸 자체에 짠맛과 기름이 포함되어 있으므로 소금 간과 식용유 양은 조리 상태를 보며 조절하는 것이 좋습니다.
• 조금 더 깊은 감칠맛을 원한다면 소금 대신 치킨스톡이나 굴소스를 아주 소량 넣어 볶아도 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐감자채볶음을 할 때마다 속이 안 익어 아삭함을 넘어 서걱거리는 식감으로 실패하셨던 분들.
• ⭐집에 남은 통조림 햄과 감자를 활용해 빠르게 훌륭한 밑반찬을 뚝딱 만들고 싶으신 분들.
• ⭐최소한의 기본 양념만으로 실패 없는 고소하고 짭조름한 반찬을 원하시는 분들.