주요 재료 🥩
멸치마늘청양고추홍고추양조간장맛술물엿식용유통깨참기름
이 남자의 cook 국멸치볶음
국물용 큰 멸치를 손질하여 마늘기름에 볶아 매콤한 청양고추와 달콤짭조름한 양념을 입힌 감칠맛 가득한 밑반찬
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 매콤하면서도 깊은 감칠맛의 멸치볶음을 원하는 분들
- ⭐ 집에 남은 국물용 큰 멸치를 색다르고 맛있는 밑반찬으로 소비하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 국물용 멸치 100g
- 통마늘 5알
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 양조간장 2큰술
- 맛술 2큰술
- 물엿 2큰술
- 식용유 2큰술
- 통깨 1큰술
- 참기름 1/2큰술
레시피 🍳
- 국물용 멸치는 반으로 갈라 대가리, 내장, 뼈를 깨끗하게 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.
