이 남자의 cook 김두부조림
전분가루를 입혀 사방을 노릇하게 구운 두부에 고소한 김을 두르고 짭조름한 간장 양념으로 졸여낸 별미 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 전분가루가 서로 달라붙기 쉬우므로 팬에 올린 직후에는 거리를 충분히 떼어두어야 합니다.
- 전분가루 대신 쌀가루를 쓰면 더 바삭하고, 밀가루나 튀김가루를 대체 사용해도 괜찮습니다.
- 아이들용으로 조리할 때는 양념장의 청양고추를 빼고 고춧가루를 한두 꼬집 넣어 칼칼함만 살짝 더해줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 묵은 김을 색다르고 맛있게 소비하고 싶으신 분들.
- 평범한 두부부침이나 조림 대신 겉은 쫄깃하고 안은 촉촉한 별미 요리를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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