매일맛나 김두부조림
두부에 김을 감싸 전분을 입혀 구운 뒤 단짠 간장 양념에 재빨리 조려내는 감칠맛 밥도둑 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 열을 가하면 김이 줄어들므로 두부에 김을 감쌀 때 너무 타이트하게 당겨 붙이지 않습니다.
- 전분가루를 꼼꼼하게 입혀야 구울 때 김이 벗겨지지 않고 쫀득한 식감이 살아납니다.
- 양념장은 간장과 꿀 성분 때문에 금방 탈 수 있으므로 팬에 붓자마자 재빨리 뒤집고 바로 불을 끕니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 두부조림 대신 색다르고 감칠맛 나는 반찬을 원하시는 분.
- 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 단짠 밥도둑 밑반찬을 만드실 분.
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