주요 재료
달래골뱅이 통조림식초매실액고춧가루
이 남자의 cook 달래 골뱅이무침
향긋한 달래와 쫄깃한 골뱅이를 간장 대신 소금과 식초로 깔끔하고 상큼하게 버무려 낸 무침 반찬
이런 분들에게 추천!
- 명절 전이나 고기 요리의 느끼함을 잡아줄 상큼한 반찬을 찾는 분들
- 달래의 향긋함과 골뱅이의 쫄깃함을 한 번에 즐기고 싶은 분들
- 간장 없이 깔끔하고 개운하게 무쳐낸 초간단 무침을 원하시는 분들
필요한 재료 2인분
- 달래 2묶음(200g)
- 골뱅이 작은 캔 1개
- 소금 1작은술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 매실액 3큰술
- 고춧가루 2큰술
레시피
- 달래는 누렇게 시든 겉껍질을 벗겨내고, 뿌리 부분의 거칠고 지저분한 돌기를 칼이나 손톱으로 깔끔하게 떼어내며 손질합니다.
