주요 재료
감자당근양파청양고추게맛살계란전분가루모차렐라 치즈후춧가루
이 남자의 cook 감자채전
밀가루 없이 전분과 계란 흰자로 극강의 바삭함을 살리고 계란 노른자와 치즈 고명을 더해 비주얼과 맛을 모두 잡은 도넛 모양 감자채전
이런 분들에게 추천!
- 기존 감자전의 쫀득함보다 입안에서 부서지는 극강의 바삭함을 경험하고 싶으신 분들
- 냉장고 속 짜투리 채소와 게맛살을 활용해 근사한 홈포차 안주를 만들고 싶으신 분들
- 반숙 노른자 또는 쭉 늘어나는 치즈 고명으로 시각적 즐거움까지 더하고 싶으신 분들
필요한 재료 2인분
- 감자 2개
- 당근 1/2줌
- 양파 1/4개
- 청양고추 2개
- 게맛살 2개
- 계란 2개
- 전분가루 4큰술
- 모차렐라 치즈 적당량
- 식용유 넉넉히
- 소금 1작은스푼
- 후춧가루 3꼬집
