이 남자의 cook 콜라 쌍화탕 수육
물 대신 콜라와 쌍화탕을 부어 잡내를 잡고 동파육 같은 깊은 풍미를 내는 초간단 돼지고기 수육
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기를 구울 때 기름이 많은 삼겹살 부위는 식용유 1스푼, 전지살처럼 기름이 적은 부위는 2스푼을 두르고 구워줍니다.
- 뜨거운 상태에서 고기를 바로 썰면 지방층이 부서질 수 있으므로 반드시 10분간 뜸을 들인 후 얇게 썹니다.
- 남은 양념 소스는 감칠맛이 가득하므로 버리지 말고 고기 위에 충분히 뿌려 드세요.
이런 분들에게 추천
- 동파육처럼 부드럽고 고급스러운 풍미의 수육을 맛보고 싶은 분들.
- 집에서 냄새 없이 쉽고 빠르게 수육을 성공하고 싶은 분들.
- 손님 초대용 요리나 특별한 저녁 메뉴를 고민하는 분들.
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