이 남자의 cook 차돌된장찌개

조리 팁 💡

• 된장을 기름에 미리 볶아주면 텁텁함과 짠맛이 줄어들고 구수한 감칠맛이 극대화됩니다.
• 고깃집 특유의 감칠맛을 내는 핵심 재료는 쌈장이므로 꼭 넣는 것을 추천합니다.
• 차돌박이의 느끼함을 잡기 위해 청양고추는 생략하지 않고 넣어주는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고깃집에서 먹는 진하고 칼칼한 차돌된장찌개 맛을 집에서 내고 싶은 분들.
• ⭐고소한 차돌박이 육수와 구수한 된장의 조합을 좋아하는 분들.
• ⭐밥에 슥슥 비벼 한 그릇을 뚝딱 비우고 싶은 분들.