이 남자의 cook 양배추 건새우 볶음
다진 마늘과 건새우로 고소한 풍미를 내고 센 불에 짧게 볶아낸 아삭한 양배추 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마늘을 너무 곱게 다지면 쉽게 탈 수 있으므로 통마늘을 굵직하게 다져서 사용하는 것이 좋습니다.
- 양배추의 아삭아삭한 식감을 유지하기 위해 마지막 조리 과정은 가장 센 불에서 단시간에 마쳐야 합니다.
- 일반 소금 대신 맛소금을 사용해야 감칠맛이 폭발하여 양배추와 완벽하게 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 양배추 특유의 냄새 없이 맛있는 채소 반찬을 만들어 먹고 싶은 분들.
- 건새우의 깊은 감칠맛이 살아 있는 초간단 볶음 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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