이 남자의 cook 옥수수조림
남은 삶은 옥수수를 다시마와 건고추를 넣은 간장 소스에 조려 만든 별미 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 다시마를 버리지 않고 옥수수 크기로 잘라 함께 조리면 쫄깃한 식감과 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
- 건고추가 조림의 느끼함을 잡고 깔끔한 매운맛을 내주므로 가급적 생략하지 않는 것이 좋습니다.
- 식은 후에 먹어도 맛이 좋아 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며 밑반찬으로 활용하기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 찌거나 삶은 옥수수가 남아서 색다른 활용법을 찾는 분들.
- 아이들 밥반찬이나 가벼운 맥주 안주로 좋은 단짠 요리를 원하는 분들.
- 다시마의 깊은 감칠맛이 배어 있는 숟가락으로 떠먹는 반찬을 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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