자취요리신 옥수수 튀김
캔옥수수에 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 달콤 고소한 수제 마요 소스를 곁들인 별미 간식 겸 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 옥수수에 가루를 입히기 전 체에 밭쳐 물기를 최대한 완전히 제거해야 튀김옷이 떡지지 않고 바삭해집니다.
- 옥수수가 기름에서 튈 수 있으므로 불은 중불 이하로 유지하며 조심스럽게 저어줍니다.
- 매콤한 맛을 선호한다면 마지막에 고춧가루나 크러쉬드 페퍼를 더 넉넉히 뿌려 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 맥주와 함께 가볍게 즐길 핑거푸드나 단짠 안주를 찾는 분들.
- 집에 남는 통조림 스위트콘을 이색적이고 맛있게 요리하고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아하는 바삭하고 고소한 간식을 빠르게 만들고 싶은 분들.
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