고추장 대신 소금과 참치액으로 고기 본연의 담백함과 감칠맛을 살린 깔끔한 육회
간장과 고추장 대신 소금, 설탕, 고추기름으로 깔끔하고 담백하게 맛을 낸 이원일 셰프의 비법 육회입니다.
한 입 크기로 네모나게 썬 소고기에 매콤 고소한 스리라차 마요 소스와 톡톡 터지는 날치알을 버무려 오이, 크래커에 얹어 먹는 트렌디한 핑거푸드 안주
생연어를 매콤달콤한 초고추장 베이스 소스에 가볍게 버무려 달걀노른자와 함께 부드럽게 즐기는 초간단 안주 요리
호일과 다량의 소금 없이 미림과 천일염만으로 비린내를 깔끔히 잡고 촉촉하게 구워내는 신개념 새우구이
굵은 소금 위에 새우를 올려 수분을 가두어 10분 만에 뚝딱 완성하는 초간단 새우 소금구이
진간장과 넉넉한 참기름으로 입에 착 붙는 감칠맛을 낸 광장시장 스타일의 소고기 육회
