성시경 고추장 떡볶이
소고기와 양배추를 듬뿍 넣고 라면 스프와 물엿으로 기분 좋은 단맛과 깊은 감칠맛을 낸 고급스러운 고추장 떡볶이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양배추를 바닥에 넉넉히 깔아주면 단맛이 우러나고 국물이 쉽게 졸아붙지 않습니다.
- 설탕을 먼저 넣고 끓이면 재료에 단맛이 먼저 배어들어 전체적인 간이 잘 맞습니다.
- 라면 스프는 소량만 넣어도 밖에서 사 먹는 듯한 감칠맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 고기가 들어가 깊고 진한 국물 떡볶이를 원하는 분들.
- 집에서도 전문점 부럽지 않은 감칠맛을 내고 싶은 분들.
- 출출한 밤 간단하면서도 근사한 야식을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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