승우아빠 함박스테이크 덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두꺼운 고기 패티를 일반 납작한 팬에서 그냥 구우면 겉만 타고 속이 안 익으므로, 반드시 뚜껑을 덮어 열기를 가두어 구워야 실패하지 않습니다.
• 시판 데미그라스 소스는 대용량 캔이 많아 남기 쉬우므로, 유통기한이 길고 상온 보관이 가능한 하이라이스 분말을 소스로 활용하면 매우 경제적입니다.
• 함박스테이크의 강한 소스 맛을 계란 노른자가 부드럽게 중화시켜 주므로 반숙 프라이를 필수로 곁들이는 것을 추천합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐비싼 스테이크 고기 대신 가성비 좋은 다진 고기로 패밀리 레스토랑 맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐진한 하이라이스 소스와 부드러운 고기 패티, 계란의 조화를 좋아하는 분들.