김진순 떡갈비 스테이크 덮밥
두툼한 수제 떡갈비를 스팀 방식으로 속까지 촉촉하게 익힌 뒤 특제 간장 소스와 노른자를 올린 덮밥 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두꺼운 고기 패티는 구울 때 물을 살짝 부어 뚜껑을 덮으면 타지 않고 촉촉하게 속까지 익습니다.
- 고기 육즙이 남아있는 팬에 소스를 조려내면 감칠맛이 한층 더 풍성해집니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 주말 메뉴나 근사한 덮밥을 즐기고 싶은 분들.
- 육즙이 가득하고 촉촉한 떡갈비 스테이크 조리법을 배우고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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