승우아빠 스테이크덮밥
두툼한 스테이크용 등심을 구워 팬에 남은 육즙과 버터, 간장으로 만든 동양풍 버터 소스를 곁들인 고급스러운 한 그릇 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기를 구운 팬의 기름과 육즙을 닦아내지 않고 그대로 소스 베이스로 사용해야 깊은 감칠맛이 납니다.
- 버터 간장 소스는 조리법이 매우 간단하면서도 한국인 입맛에 가장 잘 맞는 동양풍 스테이크 소스입니다.
- 깻잎을 돌돌 말아서 썰면 뭉치지 않고 아주 얇고 예쁘게 채를 썰 수 있습니다.
- 스테이크에서 나오는 육즙이 밥 속으로 자연스럽게 흘러들어가므로 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 고급스러운 스테이크 전문점 느낌을 내고 싶으신 분.
- 고소한 버터와 짭조름한 간장 소스의 조화를 좋아하시는 분.
- 향긋한 깻잎 향을 곁들인 특별한 고기 덮밥을 즐기고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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