성시경 사과 타르트
프리미엄 사과를 버터와 설탕에 졸여 시나몬 향을 입히고 담백한 브리즈 반죽을 덮어 오븐에 구워내는 달콤하고 바삭한 타르트
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 버터가 녹으면 반죽이 질어지므로 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 바삭한 식감이 삽니다.
- 사과를 조릴 때 소금을 약간 넣으면 단맛이 훨씬 깊어지고 풍미가 살아납니다.
- 구워낸 타르트는 바로 뒤집으면 부서지기 쉬우므로 냉장고에서 충분히 식힌 후 뒤집어 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 분위기 있는 고급 베이킹 디저트를 만들어보고 싶은 분들.
- 새콤달콤한 사과와 시나몬의 정석 조합을 좋아하시는 분들.
- 손님 초대용 비주얼과 맛을 모두 잡은 디저트를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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