매일맛나 고구마 에그타르트
밀가루 없이 으깬 고구마로 타르트지를 만들고 부드러운 에그 필링을 채워 구워내는 촉촉달콤 디저트
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고구마 수분도에 따라 반죽 질감이 달라질 수 있으므로 상태를 보며 조절합니다.
- 알룰로스 대신 동량의 설탕이나 꿀을 사용할 수 있습니다.
- 바닐라오일을 넣으면 계란 노른자의 비린내를 잡고 풍미를 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 부담 없이 속 편하고 부드러운 타르트를 즐기고 싶은 분들.
- 고구마를 활용해 근사한 홈카페 디저트를 만들고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 선물용으로 달콤한 디저트를 찾는 분들.
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